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食堂厨师们用娴熟的刀工、合理的搭配，煎、炒、烹、炸、蒸出色香味俱全的糖醋排骨、油焖大虾、口水鸡等诸多佳肴。这些“舌尖上的美味”让员工们既一饱了口福又补充了能量，但同时也由于食材、餐厨具、地面的清洗，排放出含有大量食物纤维、蛋白质及油脂的污水，若排放不经深度处理会造成污染。
扬州海昌绿色低碳循环发展理念渗透到各个环节，落实到细微之处，主动作为，对食堂油污排放系统进行绿色升级，积极开展市场调研，通过对附近企业及兄弟公司污水处理情况摸排，制定落实一套技改方案，主要是增加一套专业油污水处理设备和改变排水流向。该套气浮设备通过调节气压使污染物质从废水中分离出来，完成废水多层净化，再排放至公司雨污处理系统，用以现场堆场喷淋，形成油污水收集、处置、回用循环再利用。
食堂油污水处理系统设备于9月5日完成安装调试，目前已使用了10天，设施高效、低耗、处理无害化，“花园式”港口的水系更清、生态更优、景观更美。
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